大根大量消費！背伸びしない朝ごはん＊食べ過ぎ注意！炒り大根のっけ丼と包丁不要で作る意外と家族に好評の味噌汁の具 : あいのおうちごはん Powered by ライブドアブログ

あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。

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こんにちは！
本日もご訪問頂きありがとうございます。

今日はトピックに取り上げていただいた映える目玉焼きを沢山の方々が見てくださいました！！
ありがとうございますm(_ _)m

どこにも使うところないんですけど！という方もいるかも知れないんですが。笑
ハンバーグの上に乗せたりするときも便利なので良かったらご参考まで♡

さて今日の朝ごはん！
炒り大根ののっけ丼と味噌汁というズボラぶりですが
必要以上にご飯が進んでしまいます！！

これも母がよく作ってくれたものをアレンジしているんですが
母はこれを丼にしたことは一度もなく・・・笑

ただおかずとして出してくれるんですけど・・・
私はまたしてもご飯の上にダイブするのが好きで
この状態です

 【炒り大根のっけ丼】

【材料】　(2～3人分)　調理時間：10分
大根　400g
油揚げ　1枚

サラダ油　大さじ1/2
めんつゆ　大さじ1.5～

ごはん、小ねぎ（小口切り）　各適量

【詳しい作り方】
１．大根は千切りにし、油揚げはペーパータオルで拭き取り短冊切りにする。

２．サラダ油を入れて中火で熱し、１を入れて炒め大根が透き通ってきたらめんつゆを入れ水分がなくなれば出来上がり。

３．丼にご飯を盛り付け１をのせあれば小ねぎを散らす。

【ポイント】
＊めんつゆは３倍濃縮を使用しました。

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ちなみに和風顆粒だし（ほんだし）で作るバージョンはこちら

そうそう
今日の味噌汁
包丁使うのが面倒
って理由でまいたけともやしの味噌汁だったんですけど
私たぶんもやしを味噌汁に入れたの初めてなんじゃないかと思うんですが
これが案外好評でした。笑

よかったら挑戦してみてくださいね♡

そして昨日はず～～っと気になっていた娘の前髪を切りました！！

はじめまして♡
YUI5歳です♡

的なノリで写真撮ってくれたんだけど
なんだか落ち武者感

私ラウンドに切るの下手くそで
どんどんどんどん短くなってしまう我が娘の前髪よ・・・

これで2ヶ月は切らなくて良いでしょ！！
と嬉しいのは私

でも後ろの髪の毛もこう見えてお尻近くまであるので
毎日説得中

トイレでついてたらバイキンだらけだよ
とか・・・
ご飯中髪の毛食べてて不潔だよ・・・
とか。笑

説得は続く・・・

そしてやっと出した雛人形

嬉しそうに見ながらずっと歌っております。笑

今日も最後までご覧いただきありがとうございました＾＾

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