永久保存版！和食の基本＊胃袋を掴むならこれ！家族が喜ぶ我が家の肉じゃがとカタカナ練習始めました : あいのおうちごはん Powered by ライブドアブログ

あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。

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こんにちは！
本日もご訪問頂きありがとうございます。

最近電子レンジで作ることの多かった肉じゃが
でも大量に作りたいときはやっぱり鍋が便利

そしてすごく美味しそう
最後のみりんがきいてる感じ！！
やっぱり煮込むのは良いですね

ちなみいじゃがいもの色が良いのは
一度冷まして温め直したのもあるけど
インカのめざめ使用のためです

電子レンジでも作れるけど
肉じゃがってすごく人気のおかずなので基本は抑えておきたいですね！

うちの5歳娘YUIはこのにくじゃがを食べ終わったあと
残りの汁をご飯にかけてもりもりと食べます。笑

汁までしっかり食べきり肉じゃが！！
おすすめです♡

【基本の肉じゃが】

【材料】　(4人分)　調理時間：30分

豚バラ薄切り肉　150g

じゃがいも　3～4個

たまねぎ　1個

にんじん　1/2本

しらたき　1袋

A　水　400㏄

A　砂糖　大さじ3

A　しょうゆ　大さじ2.5

A　酒　大さじ2

A　ほんだし　小さじ1

みりん　大さじ1

【詳しい作り方】

１．豚肉は食べやすく切り、じゃがいもは皮をむいて少し大きめの一口大に切って水にさらし、にんじんは乱切り、たまねぎは薄切り、しらたきは下茹でが必要なものはしてから長さを食べやすいように切っておく。

２．鍋に豚肉を入れて中火で熱し、色が変わってきたらたまねぎ、じゃがいも、にんじん、しらたきを入れ全体に油が回るまで炒め合わせる。

３．【A】を入れて煮立ったら落し蓋をして中火で15分ほど煮込む。

４．みりんを入れさっと混ぜたら、強火で2～3分煮て完成です！

【ポイント】
＊豚肉はバラ肉を使用しているので油は不使用です。コマ肉などを使うときはサラダ油を追加し、熱してから炒めてください。

＊みりんは照りを出すためにも後入れがおすすめ！めんどうであれば【A】と合わせて入れてもOK！
＊煮物なので一度冷まして温め直すと味の染み込みがよく美味しさがマシます♡

基本の肉じゃがは覚えたいよね♡
ポチッとお願いします。

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さてさて♡
昨日インスタに載せていたYUIの動画！
だいぶ反響があり沢山メッセージをありがとうございました！！

まだ返せていない方もいるのでこちらに！！

YUIが使っていたアプリはこちら

これはiPhoneで検索したんですがYUIが使ってるタブレットはアマゾンタブレットなので
アマゾンタブレットでも使えるほどなのでアンドロイドにもあると思います！

これ結構前にもブログにのせていて
以前はひらがなの練習をしていたのですが

音で発音や書き順を教えてくれるのですごく良いんです！！
YUIはこれでひらがなほとんどかけるようになりました！

私が教えると

／そうじゃない！なんでわかんないの？？＼

とか言ってしまってYUIのやる気が失われると困るので
これがすごく便利です！

YUIは少しタブレットで練習すると
このタブレットを見ながら自分でノートに書いているみたいで
自分で勉強方法を見つけるあたりも、わたしの娘とは思えないほど賢いなと思いますｗ

硬筆にも行ってるんですがカタカナは教えてもらえないので
カタカナ勉強これとってもいいです！！

この記事も最後までご覧いただきありがとうございました＾＾♡

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