和食の基本！地味だけどめちゃうま♡煮付けの定番！カレイとたけのこの煮付け : あいのおうちごはん Powered by ライブドアブログ

あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。

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こんにちは！
本日もご訪問頂きありがとうございます。

今日は【背伸びしない朝ごはん＊ごはんですよやみつきうどん♡】にたくさんの方がご訪問頂きありがとうございました＾＾

ごはんですよは余りがちですからね・・・
簡単なのでぜひぜひお試しくださいね～♡

さて！！
今日はお魚レシピです！！
煮付け！食べたくなりますよね～～
うちの5歳娘YUIも大好きなのでお魚見ると
／煮付け食べたい＼って言いますｗ
だいぶ渋めな5歳児ですｗ

そして今回はるぅさんからいただいたたけのこがあったので
煮付けに入れたんですが、もう最高でしかない！！

たけのこあったら絶対入れるべき！！！
よかったらお試しくださいね！

【鱈とたけのこの煮付け】

【材料】　(2人分)　調理時間：25分
カレイ　2切
たけのこ　150～200g
A　水　300ml
A　和風顆粒だし　小さじ1/2
A　しょうゆ　大さじ2.5
A　砂糖、みりん、酒　各大さじ1.5
A　塩　少々

【詳しい作り方】

１．カレイの切り身は皮面に十字の切込みを入れ、たけのこは食べやすい大きさに切る。

２．カレイが重ならないほどの大きめの鍋かフライパンに【A】を入れ中火で熱し煮立たせたら日を弱め、魚の切り込みを上にして入れ、まわりのあいてるところにたけのこも入れて、落し蓋をしながら10分ほど煮る。

３．落し蓋を取り煮汁をスプーンなどでかけながら煮込み、煮汁が煮詰まったら出来上がり。

【ポイント】
＊カレイは基本的に煮ている間は動かさないようにすると煮崩れずにきれいに煮ることができます。
＊たけのこを入れていますが入れなくてもＯＫ！お好みの具材を一緒に煮るとおかず感が増すのでおすすめです！

煮付け簡単だね♡
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そして今日のYUI
スイミングのあとお風呂入る前に寝そうになる

スイミングのあと1時間位遊びまくった結果です・・・ｗ
このあとすぐお風呂入れたので今日は早く寝てくれるでしょう・・・

さてさて～～♡
楽天のお買い物マラソン
（またかよ）
が始まってますね＾＾

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良い通販ライフを♡ｗｗｗ

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