【材料】 (2人分) 調理時間:10分
豚ひき肉 150g
なす 2本
たまねぎ 1/4本
ごま油 大さじ2
A カンタン酢 大さじ1.5
A しょうゆ 大さじ1
A 砂糖、片栗粉 各小さじ1
A にんにくチューブ 2センチ
小ねぎ(小口切り) あれば適量
豚ひき肉 150g
なす 2本
たまねぎ 1/4本
ごま油 大さじ2
A カンタン酢 大さじ1.5
A しょうゆ 大さじ1
A 砂糖、片栗粉 各小さじ1
A にんにくチューブ 2センチ
小ねぎ(小口切り) あれば適量
【詳しい作り方】
1.なすはヘタを取って縦半分に切り斜め薄切りにし10分ほど水にさらして水気を拭き取り、たまねぎは薄切りにする。
2.フライパンにごま油となすをいれてよく油を絡めたら中火で熱し、豚ひき肉とたまねぎもいれてしんなりするまで炒める。
3.合わせた【A】をよく混ぜ回しかけよく絡んだら出来上がり。小ねぎはお好みで
【ポイント】
*なすは火を付ける前に油を絡めることで均一に火が通ります!
*合わせ調味料は片栗粉が入っているのでしっかり混ぜてから使用してください。
1.なすはヘタを取って縦半分に切り斜め薄切りにし10分ほど水にさらして水気を拭き取り、たまねぎは薄切りにする。
2.フライパンにごま油となすをいれてよく油を絡めたら中火で熱し、豚ひき肉とたまねぎもいれてしんなりするまで炒める。
3.合わせた【A】をよく混ぜ回しかけよく絡んだら出来上がり。小ねぎはお好みで
【ポイント】
*なすは火を付ける前に油を絡めることで均一に火が通ります!
*合わせ調味料は片栗粉が入っているのでしっかり混ぜてから使用してください。
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