【なすの南蛮漬け】

【材料】　(2人分)　調理時間：5分　※漬け込み時間は除く
なす　3本
サラダ油　大さじ1.5～
Ａ　砂糖、しょうゆ、酢　各大さじ1
鰹節　適量

【詳しい作り方】
１．なすはヘタを取って乱切りにし耐熱容器に入れ、サラダ油を入れてなす全体にしっかり絡まるように混ぜ、ラップをして電子レンジで3分加熱する。

２．【A】を入れよく混ぜ、粗熱が取れたら出来上がり。鰹節はお好みで

【ポイント】
＊電子レンジは600ｗで加熱しました。
＊しっかり冷まして冷やして食べても美味しいです。
＊油の量は大さじ1～2で調節してください。なす全面にしっかり油が絡めばＯＫ！