【自家製鮭フレーク七夕おにぎり】

【材料】　
ごはん　450g前後
冷凍塩鮭　1.5切
酒　大さじ1/2～1

Ａ　たまご　3個
Ａ　水　大さじ2
Ａ　砂糖　大さじ1/2
Ａ　白だし　小さじ1

サラダ油、白ごま　適量

【詳しい作り方】
１．耐熱ボウルに冷凍鮭と酒を入れてラップをし電子レンジで5分ほど加熱し、骨や皮を取り除いてほぐしておく。

２．１にご飯を入れて混ぜおにぎりを作る。

３．ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、卵焼き器で焼き、少し冷めたら卵の厚さを2～3等分にし、切った断面から型を抜く。

４．おにぎりを器に並べて星型の玉子焼きを飾り、白ごまをふる。

【ポイント】
＊電子レンジは600wで加熱しました。冷凍鮭の大きさによりますが加熱時間足りなければ追加してください。冷凍されていない鮭の場合は3～4分でできます！
＊サラダ油と記載していますがこめ油使用しています。お好みの油でどうぞ
＊玉子焼きは切った断面だと柔らかいのできれいに型抜きができます。厚さが欲しかったので玉子焼きにしましたがう素焼き卵でももちろん◎