【鶏肉入りふんわりたまごとトマトのスープ】

【材料】　(4人分)　調理時間：15分

鶏もも肉　1枚

トマト　2個

えのき　1袋

A　水　800ml

A　だしパック　2つ

味噌　大さ3～

たまご　2個
小ねぎ（小口切り）　あれば適量

【詳しい作り方】
１．鶏肉は一口大に切り、トマトはヘタを取って1センチ角に切り、えのきは石づきをとって3～4等分に切る。

２．鍋に１と【A】を入れて中火にかけ鶏肉に火が通るまで煮込み、アクがでたら取り除く。

３．味噌を入れて、溶いたたまごを回し入れ、浮いてきたら大きく混ぜ、器にもり小ねぎをちらす。


【ポイント】
＊出汁パックは水400mlで1パック使うものを使用しました。和風顆粒だしを使用する場合は大さじ1/2弱を入れ、味噌で調節してください。