【とろけるチーズ入りしいたけの肉巻き】

【材料】　(2人分)　調理時間：15分

豚バラ肉　180g（10枚）

しいたけ　9個

ピザ用チーズ　好きなだけ

片栗粉　大さじ1～2
サラダ油　小さじ1

Ａ　しょうゆ、みりん、砂糖　各大さじ1

小ねぎ（小口切り）、白ごま　各適量

【詳しい作り方】
１．しいたけは軸を切り落とし傘の内側にピザ用チーズを入れて豚バラ肉で巻く。

２．１に片栗粉をまぶし余分な粉をはらう。

３．フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、巻き終わりを下にして並べ3～4分焼き、裏返して蓋をし3分焼いたら余分な油をペーパータオルで拭き取り【Ａ】を回し入れよく絡める。

４．お皿に盛り付け小ねぎと白ごまをふる。


【ポイント】
＊サラダ油を使用しましたがフライパンがくっつきそうだったので使用しました。くっつかなければ豚肉から油がでるので使用しなくても良いです！