本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と５歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね～～♡


さてさて！
今日は何をご紹介するかといいますと～～





レンジなすレシピです！！！
こちらも料理したくない人類を救えるであろう超簡単副菜！！


今年揚なす作らなかったな～～
というのもレンジで十分な気がしたからなんです！！！


電子レンジだと油の量も抑えられるからヘルシーだし、何よりも油の後片付けがないのでめちゃくちゃラクでわたしの省エネになるわけです！笑


で！
油なんですがなすの量にはよりますが、できればなす3本で最低でも大さじ1の油は使ってほしいです！
しっかり刷り込める大きめサイズのときは少なくても良いのですが、今回のように乱切りにする場合は少し多めの方が失敗が少ないです！
あとはお好みで！！！


そして今回はとっても楽チンめんつゆ～～
これで失敗もないからおすすめです♡
よかったらお試しくださいね！

【大葉香るなすのめんつゆ漬け】

【材料】　(2～3人分)　調理時間：10分
なす　3本
大葉　3～4枚
サラダ油　大さじ1～2
A　めんつゆ　大さじ3
A　しょうがチューブ　1センチ
白ごま　適量

【詳しい作り方】
１．なすはヘタを取って乱切りにし、耐熱容器に入れサラダ油を入れたらなすの全面にしっかり油が行き渡るように混ぜ、ふんわりラップを掛け電子レンジで3分加熱する。

２．熱いうちに【A】を入れてよく絡め千切りにした大葉と白ごまをふる。


【ポイント】
＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
＊油の量は大さじ1～2で調節してください。なす全面にしっかり油が絡めばＯＫ！絡まっていないと本来の美味しさが出ないです。