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こんにちは!
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毎日のちょっとした食事のレシピ記録と5歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡
さてさて!
今日は何をご紹介するかといいますと~~
お弁当です!!
最近タッパーというビジュアルにハマっている
レトロというかアンニュイというか
ニオイ移りスッゴイしそうだけど
なんかいい
正方形の形がまたたまらなく好きです
とどうでも良い話がはさみましたが
今日ご紹介するお弁当
【献立】
*ごはん
*牛肉とエリンギのスタミナ炒め
*玉子焼き風のレンジ蒸し
*彩りの救世主しば漬け
しば漬け入れておけばどうにかなると思ってる人種です
作り方は簡単!!!
たまごなんてカニカマと塩で味付けただけなので
超適当
動画もありますのでインスタからどうぞ!!
こちらもどうぞよろしくお願いいたします^^
【牛肉とエリンギのスタミナ丼】
【材料】 (1人分) 調理時間:5分
牛切り落とし肉 100g
ピーマン 1個
エリンギ 1本
ごま油 大さじ1/2
Aめんつゆ 大さじ1
Aオイスターソース 大さじ1/2
Aにんにくチューブ、しょうがチューブ 各少々
白ごま あれば適量
【詳しい作り方】
1.ピーマンはヘタと種を取り除きキッチンばさみで細切りにし、エリンギも食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにごま油をいれて中火で熱し、牛肉を入れて炒め、色が変わってきたら1も入れて炒め合わせ、全体に火が通ったら【A】を入れて全体になじませ、白ごまをふる。
【ポイント】
*珍しく牛肉を使いましたがもちろん豚肉で代用可能です!
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
【材料】 (1人分) 調理時間:5分
牛切り落とし肉 100g
ピーマン 1個
エリンギ 1本
ごま油 大さじ1/2
Aめんつゆ 大さじ1
Aオイスターソース 大さじ1/2
Aにんにくチューブ、しょうがチューブ 各少々
白ごま あれば適量
牛切り落とし肉 100g
ピーマン 1個
エリンギ 1本
ごま油 大さじ1/2
Aめんつゆ 大さじ1
Aオイスターソース 大さじ1/2
Aにんにくチューブ、しょうがチューブ 各少々
白ごま あれば適量
【詳しい作り方】
1.ピーマンはヘタと種を取り除きキッチンばさみで細切りにし、エリンギも食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにごま油をいれて中火で熱し、牛肉を入れて炒め、色が変わってきたら1も入れて炒め合わせ、全体に火が通ったら【A】を入れて全体になじませ、白ごまをふる。
【ポイント】
*珍しく牛肉を使いましたがもちろん豚肉で代用可能です!
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
1.ピーマンはヘタと種を取り除きキッチンばさみで細切りにし、エリンギも食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにごま油をいれて中火で熱し、牛肉を入れて炒め、色が変わってきたら1も入れて炒め合わせ、全体に火が通ったら【A】を入れて全体になじませ、白ごまをふる。
【ポイント】
*珍しく牛肉を使いましたがもちろん豚肉で代用可能です!
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
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