こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と5歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡
さてさて!
今日のレシピは~

娘の大好きな蓮根を使ったレシピ♡
青椒肉絲風の味付けでご飯がついつい進んでしまいます!!!
うちのYUIはピーマンが苦手
でもこの味付けだと何故か食べてくれるので作りがちです!
いつもと少し具材を買えるだけで雰囲気も変わったおかずになるので良いですよね!!
そして味付け!
ここはやはりズボラ!!
めんつゆ活用することで合わせる調味料を少なくできておすすめです!
よかったら作ってみてくださいね!
【豚こまとれんこんの青椒肉絲風炒め】
【材料】 (2人分) 調理時間:15分
豚こま肉 200g
れんこん 1節
ピーマン 3個
ごま油 大さじ1
A めんつゆ、オイスターソース 各大さじ1
A にんにくチューブ 1センチ
しろごま 適量
【詳しい作り方】
1.れんこんは皮をむいて薄切りにし分量外の酢水にさらさして水気を切っておき、ピーマンはヘタと種を取り除き細切りにし、【A】は合わせておく。
2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒め火が通ってきたられんこんも加えて炒め全体に火が通ったらピーマンも入れてさっと炒める。
3.【A】を入れてよく馴染んだら白ごまを加えて混ぜ出来上がり。
【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
【材料】 (2人分) 調理時間:15分
豚こま肉 200g
れんこん 1節
ピーマン 3個
ごま油 大さじ1
A めんつゆ、オイスターソース 各大さじ1
A にんにくチューブ 1センチ
しろごま 適量
豚こま肉 200g
れんこん 1節
ピーマン 3個
ごま油 大さじ1
A めんつゆ、オイスターソース 各大さじ1
A にんにくチューブ 1センチ
しろごま 適量
【詳しい作り方】
1.れんこんは皮をむいて薄切りにし分量外の酢水にさらさして水気を切っておき、ピーマンはヘタと種を取り除き細切りにし、【A】は合わせておく。
2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒め火が通ってきたられんこんも加えて炒め全体に火が通ったらピーマンも入れてさっと炒める。
3.【A】を入れてよく馴染んだら白ごまを加えて混ぜ出来上がり。
【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
1.れんこんは皮をむいて薄切りにし分量外の酢水にさらさして水気を切っておき、ピーマンはヘタと種を取り除き細切りにし、【A】は合わせておく。
2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒め火が通ってきたられんこんも加えて炒め全体に火が通ったらピーマンも入れてさっと炒める。
3.【A】を入れてよく馴染んだら白ごまを加えて混ぜ出来上がり。
【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
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