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こんにちは!
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毎日のちょっとした食事のレシピ記録と5歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡


さてさて!
今日のレシピは~

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ちょっと野菜不足かな?野菜をプラスしたい!
ってときにおすすめの電子レンジで簡単に作れるレシピです!!


夕飯作ってみて・・・
あれ?なんか野菜足りないなっていうのって割と定番だったりしませんか??


そして冷蔵庫には高確率でキャベツが眠っている我が家!
皆さんはどうですか?


今回スナップえんどうもあったので入れてみましたが、冷蔵庫にある食材何でもOKだと思います!


えのきもいけるしにんじんやもやしとかだって良いと思います!!
(ただ水分はしっかり絞ってください)


なんとなく作るレシピですが野菜がもりもり食べれて小さいお子様にもおすすめです!
よかったらお試しくださいね!


tegaki_cooking_11437【キャベ越とスナップエンドウのごまナムル】


【材料】 (2人分) 調理時間:5分
キャベツ 1/8個
スナップえんどう 10本

A めんつゆ、すりごま 各大さじ1
A ごま油 大さじ1/2
A にんにくチューブ 1センチ


【詳しい作り方】
1.キャベツはざく切りにし、スナップエンドウはヘタと筋を取り除き斜め半分に切って耐熱ボウルに入れふんわりラップを掛け電子レンジで2分~加熱する。

2.加熱後水分をしっかりペーパータオルなどで水分をしっかり絞るように拭き取り【A】を入れてよく混ぜる。


【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。


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手前はMARVESTという九谷焼のお皿です。




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