【デリ風いかマリネ】

【材料】　(2～4人分)　調理時間：15分
ソフトイカ（生食用）　200g
アーリーレッド　1/2個
にんじん　1/4本
きゅうり　1本

粗塩　小さじ1/2

A　だしまろ酢、こめ油　各大さじ2
A　粒マスタード　大さじ1
A　塩　ひとつまみ

【詳しい作り方】
１．にんじん、きゅうりは千切りにし、アーリーレッドは薄切りにし、分量外の粗塩を入れてよく揉み込み水分が出たらしっかり絞る。

２．ボウルに【A】を入れてよく混ぜ１とソフトイカを入れてよく和える。


【ポイント】
＊だしまろ酢を使用しました。普通のすし酢を使う場合には少し白だしを足すと旨味がアップします！
＊子供も食べることを考えて米油にしましたがお好みでオリーブオイルでOK！
＊アーリーレッドはたまねぎで代用可能です。切り方はお好みでスライスでもOK！スライサー使うと⚪