【ダブルスープで大満足の白菜とふんわり卵の中華スープ】

【材料】　(2人分)　調理時間：10分
白菜　1/8株
ネギ　1/2本
たまご　2個

A 水　600ml
A 鶏ガラスープの素、白だし　各大さじ1
A 塩 適量

ごま油　小さじ1

【詳しい作り方】
1．白菜はざく切り、ネギは斜め薄切りにし、たまごは溶いておく．

2．鍋に【A】と白菜、ネギを入れてくたっとするまで煮込み、最後に沸騰させた状態でたまごを流し入れ、たまごが浮いてきたら大きく混ぜ、ごま油を入れる。


【ポイント】
＊たまごはふんわりと浮いてきたから混ぜるとふんわりしたたまごが簡単にしっぱしせずにできます。