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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と6歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡


さてさて!
今日のレシピは~
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ちょこっと副菜です!!
スナップえんどうが冷蔵庫に余っていたのでぱぱっと作れる副菜にしました!


味付けはめんつゆを使ったのでこれが子供が食べやすくなるんですよね!
バターしょうゆより断然めんつゆ!!


甘さがあるのでスナップえんどうの青臭さも気にならずに食べることができておすすめです!


YUI満足度
★★★★★


スナップえんどうがサクサクでめんつゆとバターの味でとっても食べやすい♡
大好きなえのきも一緒なのでするするとたくさん食べてしまいます!


tegaki_cooking_11437【スナップえんどうとえのきのめんつゆバター炒め】


【材料】 (2人分) 調理時間:5分
スナップえんどう 10本程度
えのき 1/2袋

バター 10g
めんつゆ 大さじ1
塩、こしょう 各少々


【詳しい作り方】
1.スナップえんどうはヘタと筋を取り除き、斜め半分に切り、えのきは石づきを切り落として半分の長さに切る。

2.フライパンにバターを入れて中火で熱し1を入れて炒め、全体に火が通ったらめんつゆをいれ馴染んだら、塩、こしょうで味を調える。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。



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