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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と6歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡


さてさて!
今日のレシピは~

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毎月恒例のエスビー食品様の商品を使ったレシピのご紹介です!
今回はカヌレ


カヌレ!!!
そんなおしゃれなもの作れるの?


と思うのですが・・・
実はカヌレの型は100円ショップで買うことができるので手軽に挑戦できるんです!


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そんなわけで今回はお手軽に作れるように小麦粉のみを使ったカヌレにしました!
強力粉を使うレシピが本格的なのかな?
と思うのですが強力粉を買ってもなかなか消費できないですしね・・・


ちょっとおしゃれだから難しそう!
あのカリモチはどうやって?
と思いますよね!!


でも作り方はとても簡単!!
よかったらお試しください!


YUI満足度
★★★★★


なにこれぇ♡
かたいけど甘くて美味しい♡


やっぱり幼稚園生といっても女子ですね♡
牛乳片手にたくさん食べてくれましたよ♡


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tegaki_cooking_11437【バニラ香るカヌレ】


【材料】ミニカヌレ24個分 調理時間:60分(焼き時間含む、置き時間除く)
薄力粉 100g
S&Bバニラビーンズ 1本
グラニュー糖 150g
サラダ油(お好みの油でOK) 適量

 [A]
 牛乳 300ml
 無塩バター 20g

 [B]
 全卵 1/2個
 卵黄 2個
 ラム酒 大さじ1

【詳しい作り方】
1.S&Bバニラビーンズはさやを開いて種をこそげて取り除き、種部分と[A]をあわせて中火にかけます。沸騰しないように混ぜながら、バターが溶けるまで火にかけ、溶けたら火を止め粗熱を取ります。
S&Bバニラビーンズのさやは、後で使うので取っておきます。


2.薄力粉をふるいながらボウルに入れ、グラニュー糖も入れたら泡立て器で混ぜておきます。

3.別のボウルに[B]もあわせておきます。

4.【2】に【1】を3回に分けて加え、都度優しく混ぜ、【3】も入れて混ぜます。その際、ガチャガチャ混ぜすぎないように優しく混ぜてください。

5.ザルなどで【4】を濾し、【1】で取っておいたS&Bバニラビーンズのさやを入れて、空気が入らないように生地にピタッとラップをし、冷蔵庫で24時間置きます。

6.オーブンを220度に予熱します。その際天板も一緒に入れて予熱してください。型にサラダ油などお好みの油を塗り、【5】のS&Bバニラビーンズのさやを取り除き、沈殿している生地をしっかり混ぜ、型に8分目まで注ぎ入れます。

7.オーブンで45分ほど焼き、型から取り出し、焼きムラがあれば取り出した状態でさらに5分ほど焼きます。


【ポイント】
S&Bバニラビーンズは種を取り除いたあとも香りが出るので、
一緒につけ置きました。牛乳と煮ることもできますが、
今回はつけ置きとして使用しました!これにより、
バニラビーンズの優しい香りが引き立ちます。


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