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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と6歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡


さてさて!
今日のレシピは~

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サバです!!
サバって焼きがちじゃないですか??
そう・・・なにせ焼けばめちゃくちゃ美味しいので
それだけでも良いんですが


今回は一緒に出すおかずが焼き魚ではおかしい!
って日があるじゃないですか!!
そんなときにおすすめのレシピです!!


昼間にトマト缶を半分使っていたので
消費のためにも良いです!!


半分のトマト缶の使いみちはこちら



YUI満足度
★★★★★

え!なにこれ!
いつものお魚なの??
トマトと合うね!!おいしっ💛
ということで満足の様子でした!


tegaki_cooking_11437【サバのトマト煮】


【材料】 (2人分) 調理時間:20分
塩サバ 1切
たまねぎ 1/4個
にんにく 1かけ

オリーブオイル 大さじ1

A トマト缶 1/2缶
A 水 150ml
A ケチャップ、めんつゆ 各大さじ2
A 乾燥バジル 小さじ1

ドライパセリ 適量

【詳しい作り方】
1.サバは食べやすく切り、たまねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。

2.鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ってきたらたまねぎとサバもいれてさっと炒め、【A】も入れて魚に火が通るまで煮込む。

3.器に盛り付けお好みでドライパセリを散らす。


【ポイント】
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。


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