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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と6歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡


さてさて!
今日のレシピは~
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焼豚です
久しぶりに作りました。


母から教わった大事なレシピの一つ!!
ローストビーフに飽きてくるとこちらに戻る感じです!


存在感あるお肉だけのレシピ作りたいな
ってときにおすすめです!


我が家は今回ひな祭りのひとしなとして作りましたが
ラーメンなどに入れてももちろん美味しいです!


YUI満足度
★★★★★



tegaki_cooking_11437【我が家の焼豚】


【材料】 (作りやすい分量) 調理時間:2時間半以上 ※漬け込み時間を含む
豚バラブロック肉 500~600g
A しょうがチューブ 5センチ
A にんにくみじんぎり 1かけ
A ねぎのみじん切り 10センチくらい
A しょうゆ 100ml
A 砂糖、酒 各大さじ3 

【詳しい作り方】
1.豚肉を保存袋に入れ【A】も一緒に入れ2時間以上漬け込む。

2.200度に余熱したオーブンで15分焼き、裏返してつけダレを塗りさらに5分焼き、裏返して5分焼く。


【ポイント】
*漬けすぎると味が濃くなりすぎる場合があります。
*チューシュー丼などにするときはつけダレを煮詰めて使用してください。


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ちなみに・・・
次の日の朝ごはんはこれ


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チャーシュー卵サンド💛



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