【我が家の焼豚】

【材料】　(作りやすい分量)　調理時間：2時間半以上　※漬け込み時間を含む

豚バラブロック肉　500～600g

A　しょうがチューブ　5センチ
A　にんにくみじんぎり　１かけ

A　ねぎのみじん切り　10センチくらい

A　しょうゆ　100ml

A　砂糖、酒　各大さじ3 

【詳しい作り方】

１．豚肉を保存袋に入れ【A】も一緒に入れ２時間以上漬け込む。

２．200度に余熱したオーブンで15分焼き、裏返してつけダレを塗りさらに5分焼き、裏返して5分焼く。

【ポイント】
＊漬けすぎると味が濃くなりすぎる場合があります。
＊チューシュー丼などにするときはつけダレを煮詰めて使用してください。