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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と6歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡


さてさて!
今日のレシピは~

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「ほんだし®」はみそ汁のイメージが強いですが、実はいろんな料理に活用できるんです!!
今回はkurashiru様から頂いた「ほんだし®」を使って和風なチキンライスを作ってみました😊

ケチャップだけで作るとちょっと酸味がきついな!
というときは「ほんだし®」をちょいたしするだけで旨味がアップして食べやすさもアップします!



YUI満足度
★★★★★


実はケチャップがちょっと苦手なYUIでしたが・・・


なにこれ💛
え?これおいしい😊


と喜んでぺろりと完食してくれましたよ!!
「ほんだし®」だけでこんな効果が!!
とてもおすすめです!


春休みのランチにもぜひお試しください♡


tegaki_cooking_11437【和風チキンライス】


【材料】 (2人分) 調理時間:10分
材料
ごはん 300g程度
鶏もも肉 100g
たまねぎ 1/4個
バター 10g
塩、こしょう 各少々
A ケチャップ 大さじ2
A 「ほんだし®」 大さじ1/2
目玉焼き 2個

【詳しい作り方】
1.たまねぎはみじん切りにし、鶏肉は小さめの一口大に切っておく。

2.フライパンにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れてさっと炒め、鶏肉も入れて炒め火が通ったら塩こしょうして【A】を入れご飯も入れて目玉焼きをのせ、お好みでドライパセリや粗挽き黒こしょうをふる。

【ポイント】
*【A】を入れたあとはハネやすいので火を止めるか弱めるなどしてください。

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