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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と6歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡


さてさて!
今日のレシピは~

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おつまみ手羽中です♡
この手のおかずはついついお酒が進みますよね~~

酢を使ってコテさっぱりしている感じがなんとも癖になります!

子供も食べやすいので普段のおかずとしてもお弁当のおかずとしても活躍してくれること間違いなし!

普通の鶏肉でも作れるのでぜひお試しください!


YUI満足度
★★★★☆

骨がないお肉で作って欲しい~~
でもめちゃくちゃ美味しい~~




やっぱり骨付きだと6歳のうちのYUIには食べにくいですよね!笑
でも手羽中で作ってしまう私・・・ラクだしね・・・笑


いつも骨を取り除いてあげています!



tegaki_cooking_11437【手羽中のスタミナ甘酢焼き】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
A 手羽中 10本前後
A 酒 大さじ1/2
A 塩、こしょう 各少々

片栗粉、サラダ油 各大さじ1


B しょうゆ、酢、砂糖 各大さじ1
B にんにくチューブ 1~2センチ

白ごま 適量


【詳しい作り方】
1.ボウルに【A】を入れてよく揉み込み5分ほどおいたら片栗粉を入れてよく混ぜる。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を皮面からいれて並べ3~4分焼き、きつね色になっていれば裏返して蓋をし更に3分加熱する。

3.余分な油があれば拭き取り、【B】を回し入れ照りつけ白ごまをふる。


【ポイント】
*にんにくはお好みで!
*普通の鶏肉でも代用可能です。


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