【ちくわと白菜のオイスター丼】

【材料】　(2人分)　調理時間：10分
ちくわ　2本
白菜　2～3枚（200g）
ごま油　大さじ1/2
A　水　150ml
A　オイスターソース　大さじ1
A　しょうゆ、みりん、片栗粉　各大さじ1/2
ご飯、白ごま　各適量

【詳しい作り方】
１．【A】は合わせておく。

２．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ちくわをキッチンバサミで斜め薄切りにしながら加え、白菜の芯の部分も細切りにして加える。

３．火が通ったら白菜の葉の部分も加えてさっと炒め、よく混ぜた１を回しかけとろみがつけば完成。

４．ご飯の上にのせて白ごまをふる。


【ポイント】
＊【A】には片栗粉が入っているので、合わせておくと沈殿しますので、掛ける前にしっかりと混ぜ合わせてからかけてください。