【ウインナーとパプリカのチリソース炒め】

【材料】　(2人分)　調理時間：10分
ウインナー　4～5本
ちくわ　2～3本
ねぎ　1/3本
パプリカ赤、黄　各1/4個
たまねぎ　1/2個
にんにく　1かけ

サラダ油　大さじ1/2
豆板醤　小さじ1/2～お好みで

A　ケチャップ、めんつゆ　各大さじ2
A　砂糖　大さじ1/2

白ごま　適量

【詳しい作り方】
１．ウインナーとちくわは斜め薄切りにし、ねぎは縦半分に切って7～8mm幅に切り、パプリカとたまねぎは1センチ角に切り、にんにくはみじん切りにする。

２．フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ってきたらネギも入れてさっと炒め豆板醤を入れて炒め合わせ、しんなりとしてきたらちくわとウインナーを入れて炒め、少し焼き色がついてきたらパプリカ、たまねぎも入れて炒める。

３．【A】を入れて味を馴染ませ完成。器に盛り付けお好みで白ごまをふる。


【ポイント】
＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。