本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と６歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね～～♡


さてさて！
今日のレシピは～



とろ～り温玉の牛丼です！


即席で温玉が欲しい時ってありますよね？？
そんなときに役立つレンジで時短でできるレシピです！！


温玉がのっているだけで満足感がでます！
よかったらお試しください！

【温玉牛丼】

【材料】　(2～3人分)　調理時間：20分
牛切り落とし肉　300g
たまねぎ　1/2個

A　水　300ml
A　和風顆粒だし　小さじ1/2
A　しょうゆ　大さじ3.5
A　砂糖　大さじ2
A　酒　大さじ1
A　しょうがチューブ　4センチ

たまご　人数分

ご飯、小ねぎ、白ごま　各適量

【詳しい作り方】
１．たまねぎは薄切りにする。

２．鍋に【A】を入れて中火で熱し、煮立ったらたまねぎと牛肉を入れて煮込み、灰汁を撮りながら10分以上煮込む。

３．耐熱容器（マグカップなど）にたまごをひとつ割り入れ、フォークで黄身部分白身部分ともに数カ所穴を開け、たまごにかぶるくらいの水を入れ電子レンジで５０秒加熱する。

４．丼にご飯を入れ、牛丼の具剤をのせたら、３の水気を切ってのせ、小ねぎと白ごまをふる。


【ポイント】
＊電子レンジは600ｗで加熱しました。
＊たまごは加熱しすぎると爆発する場合がありますのでご注意ください。私も何度かやらかしています😂
＊たまごは冷蔵庫から直行しました！常温のときは加熱時間少なめで様子見てください。
＊牛丼の具材はそのままでも美味しいですが、一度冷まして温め直すと美味しさがアップします！
＊牛肉を使用しましたが、豚肉でも代用可能です。豚こまとかだと固くなる可能性があるので、豚バラや豚しゃぶなどお好みのものをご使用ください。