本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と６歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね～～♡


さてさて！
今日のレシピは～



具が少なめのトマトスープです！！
毎日毎日暑い！！
でも割りと汁物ってよく作るのは我が家だけでしょうか？


具沢山のスープも良いけど気楽に作れるレシピもあると嬉しいですよね！！


ウチの娘は生のトマトは食べれないのですが
火の通ったトマトは食べれるのでスープに入れがち！

【ふんわりたまごの中華風トマトスープ】

【材料】　(2人分)　調理時間：5分
トマト　2個
たまご　2個

A　水　600ml
A　鶏ガラスープの素　大さじ1.5
A　片栗粉　大さじ1/2

塩、こしょう　各少々
小ねぎ（小口切り）　あれば適量

【詳しい作り方】
１．トマトはヘタを取り乱切りにし、たまごは溶いておく。

２．鍋にトマトと【A】を入れてよく混ぜ、中火で加熱し、たまに混ぜながら煮立たせる。

３．沸騰してきたら塩、こしょうで味を調え、たまごを回し入れたまごが浮いてきたら大きく混ぜる。

４．器に注ぎ入れお好みで小ねぎを散らす。


【ポイント】
＊たまごは沸騰している状態で入れるとふんわりと浮いてくるので、そこまではいじらずにぐっとこらえてください！浮いてきたら大きく混ぜるとたまごが上手にふんわりとなります！