本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と６歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね～～♡


さてさて！
今日のレシピは～



ピリ辛が良い！！
子供も食べれる辛さのピリ辛きゅうりです！

毎日暑いですよね！！
そんな暑い日にぴったりなピリ辛きゅうりは作れば完売間違いなし！！


今回はコチュジャンと唐辛子を入れてピリ辛にしました！





見た目が赤いので小さい子にはどうだろう？
と思いましたが、程よい甘さもあるのでうちの６歳娘のYUIは美味しくポリポリとたべてくれました！！


ぜひお試しください♡

【ピリ辛きゅうり】

【材料】　(2人分)　調理時間：5分

きゅうり　2本（200g）

長ねぎ　1/3本（40g）

Ａ　しょうゆ　大さじ1

Ａ　白いりごま　大さじ1

Ａ　酢　大さじ1/2

Ａ　李錦記 コチュジャン（チューブ入り）　大さじ1/2

Ａ　ごま油　大さじ1/2

Ａ　S&B韓国産唐辛子（パウダー）　大さじ1/2

Ａ　砂糖　小さじ2

Ａ　S&B本生生にんにく　5cm

【詳しい作り方】

１．きゅうりはヘタを切り落として縦半分に切り、種部分をスプーンで取り除き、食べやすい大きさに手で折り、長ねぎはみじん切りにする。

２．ボウルに【１】の長ねぎと[A]を入れてよく混ぜ、【１】のきゅうりも加えて和えたら完成。

【ポイント】
＊きゅうりは種部分を取り除くことで、時間がたっても水っぽくなりすぎないようにしてあります！お好みで試してみてくださいね。