本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と６歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね～～♡


さてさて！
今日は～



珍しくいわしのフライ！！
ズボラな私が揚げ物をするなんて！！！


というのも！
ご近所さんから頂いたイワシがあったから♡


こんなことでもないと魚をさばくなんて機会もなく
いつもありがたくいただくのです♡


今回は開いてフライにしました！！
イワシは前にも開いたことあったのでなんとかできましたよ♡


そして面倒な揚げ物ですが
ズボラな強い味方なのがバッター液！！





そして我が家のバッター液には卵も使わないので超節約バッター液！
マヨネーズがはいってるので冷めても美味しいですよ♡


バッター液を使うと何が良いってスペースも減るんですよね！
小麦粉、たまご、パン粉、揚げた後のバット
なんてあるとキッチンが狭い狭い


小麦粉とたまごを一つにして、それをボウルで済ませられたらめちゃくちゃスペースがあきますよね♡
とってもおすすめです！


ぜひぜひお試しくださいね～

【バッター液で簡単！いわしフライ】

【材料】　(2～3人分)　調理時間：分
いわしのひらき　小10枚

【バッター液】

Ａ　小麦粉、水　各大さじ4

Ａ　マヨネーズ　大さじ1

Ａ　塩、こしょう　各少々

パン粉、揚げ油　適量

【詳しい作り方】
１．いわしはペーパータオルで水気を拭き取り、ボウルに【Ａ】をあわせ、揚げ油は180度にあたためておく。

２．いわしにバッター液をくぐらせたらパン粉を付け、余分なパン粉を落とす。

３．油が温まったら２をきつね色になるまで揚げて、揚げたら油を切る。


【ポイント】
＊バッター液は作る量によって調節してください。