本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と６歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね～～♡


さてさて！
今日のレシピは～




我が家の娘の大好物です
たらこを贅沢に使ったパスタです！！

【我が家の定番！たらこパスタ】

【材料】(2人分)　調理時間：15分

パスタ　2人分（160g）＊茹で時間9分のものを使用

たらこ　1/2腹

A　水　500ml

A　オリーブオイル　小さじ1

A　顆粒コンソメ、塩　各小さじ1/2

B　バター　20g

B　kiri　1個

B　牛乳　大さじ2

B　マヨネーズ　大さじ1

B　めんつゆ　大さじ1/2

B　にんにくチューブ　2センチ

刻み海苔、万能ねぎ、トッピング用たらこ　各適量

【詳しい作り方】

１．たらこは薄皮を取り除いておき、トッピング用が必要であればその分と分けておく。

２．耐熱容器にパスタを半分に折ってクロスにいれ【A】も入れたら電子レンジでラップをせずに5分＋パスタの茹で時間加熱する。（9分茹でのパスタを使用しているので14分加熱しました）

３．熱いうちに【B】を入れよく溶かしながら混ぜる。

４．お皿に盛り付け万能ねぎと刻み海苔、たらこをのせる。

【ポイント】

＊パスタの湯で時間の長さにより水分の残り方が変わってくると思います！早ゆでを使う場合は水分が残りすぎてしまう可能性があるので、できれば7分or9分がおすすめです！早ゆでの場合は水切りする前に少し茹で汁を取っておけるようでしたらそちらでOKです！

＊電子レンジは600wで加熱しました。

＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

＊たらこは大きいものを使用しました！お好みで！ただし、たらこに塩分が多く含まれる場合は塩の量は調節してください。

＊kiriはクリームチーズです！1個18gのものを使用しています。

＊小さい子が食べるのでたらこを使用していますが明太子でも◎