本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と６歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね～～♡


さてさて！
今日のレシピは～




煮物が食べたくなったら割とよく作る煮物！！
隠し味というか・・・味付けに使用している調味用がなんと！！
＼オイスターソース／


昔からよくこのレシピを出すと仰天されるんですが😂
これ！
作ってくださった方からは必ず好評をいただける味付けなんです！！


実はわたしは筑前煮もこの味付け♡
何度もブログにも登場しています！


しっかり味でご飯がよく進むので本当におすすめ！
筑前煮だと具材が多めですが、今回のレシピは材料が少ないので
忙しい平日でもらくらく調理できておすすめですよ！

【鶏肉とれんこんのうま煮】

【材料】　(2人分)　調理時間：25分
鶏もも肉　1枚
にんじん　1本
れんこん　1節

ごま油　大さじ1

A　水　200ml
A　オイスターソース　大さじ1.5
A　しょうゆ　大さじ1
A　みりん、砂糖　各大さじ1/2

小ねぎ（小口切り）　適量

【詳しい作り方】
１．れんこんは皮をむいて２～3mmの厚さに切り分量外の酢水につけ使うときに水気を切り、鶏もも肉は一口大に切り、にんじんは皮を向いて乱切りにする。

２．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、皮面を下にしていれ焼き目がついたられんこんとにんじんも入れて油が馴染むように混ぜる。

３．【A】を入れ煮立ったら落し蓋をし少し弱めの中火で15分煮込み、全体に味が染み込めば完成。

４．お好みで小ねぎを散らす。


【ポイント】
＊落し蓋はキッチンペーパーなどでOK！
＊具材はお好みで！筑前煮などの具材にしても美味しいですし、大根と鶏肉などでも美味しいです！