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こんにちは!
本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と6歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね~~♡


さてさて!
今日のレシピは~

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かぼちゃのデリ風サラダは驚くほど簡単です!!
というのを最初に言いたい!!


デリ風と聞くとちょっと難しそうですが
とてつもなく簡単です!!


ぜひお試しください!

YUI満足度
★★★★☆

ん??実はあんまり好きじゃなかったけど
美味しい???

うん!美味しい!!



YUIってウインナーとかも好きだったり嫌いだったりするので
その日の気分によるみたいなんですが
今回はこのサラダも気に入ってくれた様子でした!


tegaki_cooking_11437【デリ風かぼちゃサラダ】


【材料】 (4人分) 調理時間:10分 ※冷ます時間は除く
かぼちゃ 1/4個(580g)
A kiri 1個
A 砂糖 大さじ1/2

マヨネーズ 大さじ2~
塩、こしょう 各少々


【詳しい作り方】
1.かぼちゃは種とワタを取り除き、皮の厚い部分が気になれば切り落とし、一口大の大きさに切り耐熱ボウルに入れふんわりラップをかけ、電子レンジで5分加熱する。

2.ボウルに水が溜まっていればペーパータオルで水分を拭き取り、熱いうちにマッシャーなどで潰し【A】を入れ、kiriを溶かすように混ぜ冷ます。

3.冷めたらマヨネーズを入れて塩、こしょうで味を調える。


【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。
*kiriはクリームチーズです。ひとつ18gのものを使用しました。
*マッシャーがなければフォークでOK!


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