本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と６歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね～～♡


さてさて！
今日のレシピは～スープです～



最近とても寒くなりましたね！！
我が家は布団乾燥機を出してきました！


娘と一緒に寝ていると体感温度が違うので
ホッカイロで調節していましたが流石に寒い・・・
ということで布団乾燥機稼働！！


布団のあったかさにホッとするとあっという間に眠りにつけて幸せです♡


それと似た感覚でスープもホッとしますよね！
冬のスープってなんでこんなにホッとするんでしょうか？


寒いところから帰ってくる家族はもっとホッとすることでしょう😂
こころも身体もぽかぽかで寒い冬を乗り切りたいものです

【ウインナーと白菜のミルクスープ】

【材料】　(2～4人分)　調理時間：15分
ウインナー　4本
白菜　1/4カット3～4枚（150g）
たまねぎ　1/4個
しめじ　1/2株
コーン　1/2缶

サラダ油　大さじ1/2
小麦粉　大さじ3

A　水　200ml
A　牛乳　400ml
A　固形コンソメ　2個
A　にんにくチューブ　少々

塩、こしょう　各少々

【詳しい作り方】
１．ウインナーは輪切りにし、白菜はざくぎり、たまねぎは薄切り、しめじは石づきを取って小房に分け、コーンは汁気を切っておく。

２．鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、１の具材を入れて炒め、全体に油がまわりしんなりとしてきたら小麦粉を入れてダマにならないよに混ぜる。

３．【Ａ】を入れてよく混ぜ、とろみがついて具材に火が通ったら塩、こしょうで味を調える。


【ポイント】
１．小麦粉は数回にわけていれるとだまになりにくいです。塊のまま残らないように全体に行き渡るように混ぜてから水分を入れるようにしてください。