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毎日のちょっとした食事のレシピ記録と６歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね～～♡


さてさて！
今日のレシピは～



ちょこっと具を入れた豚丼！
ピーマンを入れたんですが彩りもよく食欲がわきます♡


味付けも超簡単！
しっかりタレも絡んでもりもりご飯が進みます！

【ピリ辛豚丼】

【材料】　(2人分)　調理時間：10分
豚こま肉　150g
たまねぎ　1/4個
ピーマン　1個

サラダ油　大さじ1/2

Ａ　焼肉のタレ　大さじ3
Ａ　コチュジャン　小さじ1
Ａ　片栗粉　小さじ1/2

ゆでたまご　1個
ご飯、白ごま　適量

【詳しい作り方】
１．たまねぎは薄切りにし、ピーマンはヘタと種を取り除き縦半分に切って横置きにし6～7mm幅に切る。

２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し豚肉を入れて炒め、色が変わってきたらたまねぎとピーマンも入れて炒め合わせ、たまねぎがしんなりとしてきたらよく合わせた【A】を回し入れ全体に絡めば完成。

３．丼にご飯を入れ２をのせたらお好みで、白ごまやゆでたまごを乗せる。


【ポイント】
＊調味料に片栗粉が入っています。沈殿しているとうまくとろみがつかないので、しっかり混ぜてから使用してください。