本日もご訪問頂きありがとうございます✨
毎日のちょっとした食事のレシピ記録と６歳娘YUIと夫のことをたまに綴っております…☺
ゆっくりしていってくださいね～～♡


さてさて！
今日のレシピは～



節約&年末年始の胃疲れにもおすすめの鶏むねレシピです♡
しっとりヘルシーだけど味をこってり目にすることによって
ごはんのおかずにもなってしまう嬉しさ♡


ついついお箸が進んでしまいます♡
よかったらお試しください♡

【鶏むね肉のにんにく味噌チャーシュー♡】

【材料】　(3～4人分)　調理時間：60分　※漬け込み時間は除く
鶏むね肉　1枚
Ａ　味噌、めんつゆ　各大さじ2
Ａ　砂糖、しょうゆ　各大さじ1
Ａ　にんにくチューブ　3センチ

ゆでたまご　2～3個
白ごま、小ねぎ（小口切り）　各適量

【詳しい作り方】
１．鶏肉はジップ付きの保存袋に入れ、鶏肉にフォークでブスブスと穴を開け【Ａ】も入れたらしっかりと揉み込む。

２．鍋に肉がかぶるほどのたっぷりのお湯を沸騰させ、弱火にし１を入れて１分ほど煮たら火を止め蓋をして50分～1時間ほど余熱で火を通す。

３．保存袋にゆでたまごを入れてしばらく漬けたらお召し上がりいただけます。

４．お召し上がりの際につけダレはレンジで温めてからかけると◎
白ごまや小ねぎはお好みで！



【ポイント】
＊めんつゆは３倍濃縮を使用しました。
＊保存袋が破けてしまうのを防ぐため２重にするのも◎、クッキングシートなどで包んで入れるでも◎何もしないで破けてしまっても焦らずに！笑
＊しっかりと冷まして半日ほど置くと、味がよくしみて美味しさがアップします！