【なすの梅おかか♡】

【材料】　(2人分)　調理時間：10分
なす　２本
サラダ油　大さじ1～

Ａ　ポン酢しょうゆ　大さじ2
Ａ　砂糖　大さじ1/2
Ａ　梅干しチューブ　大さじ1/2程度

鰹節　小袋1/2袋
白ごま　適量

【詳しい作り方】
１．なすはヘタを取って乱切りにし、耐熱ボウルに入れサラダ油も加えたらよく混ぜふんわりラップをして電子レンジで3～4分加熱する。

２．水分があればペーパータオルなどで拭き取り【Ａ】を入れてよく和え、鰹節と白ごまも加えてよく和えれば完成。


【ポイント】
＊梅干しチューブを使用しましたが、梅干し1つで代用可能です。その際は種を取り包丁で叩いてから使用してください。
＊電子レンジは600ｗで使用しました。
＊なすはちょっと硬くて古いものを使用する場合は加熱時間を伸ばすなど、なすに火が通るまで加熱してください。