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唐揚げ久しぶりに作りました。
そもそも唐揚げがそんなに好きじゃない私とYUIなので😂
たまにしか登場しませんが
今回は白だしにしてみました!

さっぱり食べられて唐揚げ苦手でもこれなら良いかも😂w

お弁当などにもおすすめ。


ちなみに揚げ焼きにするとめっちゃ油ハネがすごい
なので蓋を使いますが蓋を使うときのコツもあります
よかったらレシピ見てみてください~

tegaki_cooking_11437【白だし唐揚げ】


【材料】 (2人分) 調理時間:20分
鶏もも肉 1枚(300g)
A 白だし 大さじ3
A 酒、ごま油 各大さじ1/2
A 砂糖 小さじ1
A にんにくチューブ 3センチ
A しょうがチューブ 2センチ

片栗粉 大さじ4~5


【詳しい作り方】
1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに【A】と一緒に入れてよく揉み込み30分以上置く。

2.バットに片栗粉を入れて1の水分を切って入れ、全体に片栗粉をまぶし余分な粉ははらう。

3.フライパンに1センチほど油を入れて180度あたため2を入れて3~4分あげたら裏返して、蓋をし3~4分揚げる。
※蓋を外すときは水滴が落ちると油はねするので垂直に持ち上げてそのまま水滴が落ちないように取るようにしてください。

4.取り出して油を切る。

【ポイント】
*油は1センチと書きましたがもっと少なくても揚がります。

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