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なんともご飯の進むビジュアルで
大好きなおかずの一つ

定食屋さんの定番なおかずは家でも間違いなく人気
ご飯片手に食べたい
お腹が空いたとき喜ばれるおかず

tegaki_cooking_11437【豚のしょうが焼き】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
豚ロース薄切り肉 300g
たまねぎ 1個

サラダ油 大さじ1

A しょうゆ 大さじ3
A 酒、みりん 各大さじ2
A 砂糖 大さじ1
A オイスターソース 小さじ1
A しょうがチューブ 5センチ~
A にんにくチューブ 2センチ


【詳しい作り方】
1.たまねぎは半分薄切り、半分はすりおろし、【A】と合わせる。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を焼いて一度取り出し、たまねぎの薄切りを入れて炒めしんなりしてきたら、豚肉を戻し入れ【A】も入れてしっかりと絡めたら出来上がり。

【ポイント】
*肉はずっと焼いているとかたくなるので一度取り出しています。使う肉によって作り方など調節してみてください。


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