和食の基本
おひたしです♡
ほっとおちつくおかずの一つ
覚えておきたい1品です!
実はめちゃくちゃ簡単ですよね!
黄金比なので間違えも少なく一度レシピを見れば作れるレベル!
あと1品に困ったときにぜひお試しください!
【ほうれん草としらすのおひたし】
【材料】 (2~4人分) 調理時間:10分
ほうれん草 1束
しらす 山盛り大さじ2~
A みりん、しょうゆ 各大さじ1/2~
塩 小さじ1
鰹節 適量
【詳しい作り方】
1.鍋にたっぷりの水と塩を入れて沸かし、ほうれん草は水洗いしておく。
2.沸騰したらほうれん草を持ち茎部分を30秒茹でたら葉の部分まで全部入れて更に30秒茹でたらザルに上げ、冷水で洗う。
3.しっかり洗って絞ったら根の部分の汚れた部分は切り落とし、4センチ幅に切る。
4.耐熱ボウルに【A】を入れラップをせず電子レンジで30秒加熱する。
5.4にしっかり絞ったほうれん草としらすを入れてよく和える。鰹節はお好みで!
【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。
*調味料を増やす場合には、加熱時間を調節してください!
しっかり沸騰して煮きれていればOK!
【材料】 (2~4人分) 調理時間:10分
ほうれん草 1束
しらす 山盛り大さじ2~
A みりん、しょうゆ 各大さじ1/2~
塩 小さじ1
鰹節 適量
ほうれん草 1束
しらす 山盛り大さじ2~
A みりん、しょうゆ 各大さじ1/2~
塩 小さじ1
鰹節 適量
【詳しい作り方】
1.鍋にたっぷりの水と塩を入れて沸かし、ほうれん草は水洗いしておく。
2.沸騰したらほうれん草を持ち茎部分を30秒茹でたら葉の部分まで全部入れて更に30秒茹でたらザルに上げ、冷水で洗う。
3.しっかり洗って絞ったら根の部分の汚れた部分は切り落とし、4センチ幅に切る。
4.耐熱ボウルに【A】を入れラップをせず電子レンジで30秒加熱する。
5.4にしっかり絞ったほうれん草としらすを入れてよく和える。鰹節はお好みで!
【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。
*調味料を増やす場合には、加熱時間を調節してください!
しっかり沸騰して煮きれていればOK!
1.鍋にたっぷりの水と塩を入れて沸かし、ほうれん草は水洗いしておく。
2.沸騰したらほうれん草を持ち茎部分を30秒茹でたら葉の部分まで全部入れて更に30秒茹でたらザルに上げ、冷水で洗う。
3.しっかり洗って絞ったら根の部分の汚れた部分は切り落とし、4センチ幅に切る。
4.耐熱ボウルに【A】を入れラップをせず電子レンジで30秒加熱する。
5.4にしっかり絞ったほうれん草としらすを入れてよく和える。鰹節はお好みで!
【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。
*調味料を増やす場合には、加熱時間を調節してください!
しっかり沸騰して煮きれていればOK!
スタジオm
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この記事も最後までご覧いただきありがとうございます^^
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