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むね肉を使ったやみつきおかず♡
ささみでもお好みでどうぞ

きゅうりと和えただけなのにボリューム満点で
食べごたえもあるおかずに!

むね肉だからヘルシーなので
罪悪感なくたっぷり食べれます♡


味付けももちろんとっても簡単!
お酒のお供にも最高です♡


tegaki_cooking_11437【鶏むね肉ときゅうりのやみつき旨ぽん和え】


【材料】 (2人分) 調理時間:15分
鶏むね肉 1枚
A 酒 大さじ1
A 砂糖 小さじ1
A 塩 小さじ1/3

きゅうり 2本
塩 小さじ1

B ポン酢しょうゆ 大さじ2
B 砂糖 小さじ1
B しょうがチューブ、にんにくチューブ 各1センチ

白ごま お好みで


【詳しい作り方】
1.耐熱容器に皮を取った鶏胸肉を入れフォークで全体に穴を開け、【A】を入れたら全体に揉み込みふんわりラップを掛け電子レンジで5~6分加熱し余熱で火を通す。

2.きゅうりは千切りにしてボウルに入れ、塩も入れてよく揉み込み水分が出たらしっかり絞る。

3.1の鶏肉を食べやすい大きさに細く裂き、ボウルに入れきゅうりも入れて【B】も入れてよく和え、お好みで白ごまをふる。


【ポイント】
*電子レンジは600wで加熱しました。
*むね肉の厚さによって加熱時間が異なります。火が通っていなければ加熱時間を追加してください。
*時間がある場合は裂いたむね肉を加熱時に残った調味料につけておくとしっとりさが増します。



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