【白菜と厚揚げのスタミナ味噌炒め】

【材料】　(2～4人分)　調理時間：15分
白菜　1/6カット
しめじ　1/2株
厚揚げ　2枚
ツナ　1缶

サラダ油　大さじ1/2

A　めんつゆ　大さじ2.5
A　味噌　大さじ1
A　片栗粉　小さじ1
A　にんにくチューブ　2センチ

白ごま　適量

【詳しい作り方】
１．白菜はざく切り、しめじは石づきを取って小房に分け、厚揚げは余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取り8等分の大きさに切って、ツナ缶は汁気を切って、【A】は合わせておく。

２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、厚揚げを入れて炒め全体にうっすらや黄色がついてきたら白菜、しめじも入れて炒め、火が通ってきたらツナも入れて炒め合わせる。

３．よく混ぜた【A】を入れ、馴染めば完成。お皿に盛り付け白ごまをふる。


【ポイント】
＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
＊使う味噌によっても味が異なりますので分量調節してください。