【メイプルシロップde大学芋♡】

【材料】　(2人分)　調理時間：10分
さつまいも　小さめ1本
Ａ　メイプルシロップ　大さじ2
Ａ　水　大さじ2
Ａ　塩　ひとつまみ

サラダ油　大さじ2
黒ごま　適量

【詳しい作り方】
１．さつまいもはきれいに洗い、食べやすい大きさに乱切りにしみずに晒す。

２．水気を切ったらしっかりとキッチンペーパーで水気を拭き取る。

３．小さめのフライパンにサラダ油を入れて中火で熱しさつまいもを入れてじっくり揚げ焼きにし、火が通ったら一度取り出す。

４．残った油は拭き取り、【Ａ】を入れて中火で加熱し、フツフツとしてきたらさつまいもを戻し入れしっかりと絡めたら出来上がり。黒ごまはお好みで！


【ポイント】
＊さつまいもは小さめに切ってじっくり焼いて揚げ焼きにしましたが、時短したいときはレンジで加熱してから焼いても🙆‍♀じっくり焼くことで甘みが増します♡