【ゆず大根のうま塩鍋♡】

【材料】　(2人分)　調理時間：20分

豚バラ肉　400g程度

大根　1/2本～

白菜　1/4カット

ゆず　適量

A　水　500ml

A　鶏ガラスープの素　大さじ2

A　みりん　大さじ1.5

A　アルペンザルツ　小さじ1/4

【詳しい作り方】
１．豚バラ肉は4～5センチ幅に切り、大根は薄切りにし、大根と豚肉を交互に挟んでいく。

２．白菜はざく切り、ゆずは輪切りで5mm幅程度の輪切りにし、種を取り除く。

３．鍋底に白菜を敷き詰め、その上に１をきれいに並べ中央にゆずを置く。

４．【A】を回し入れ蓋をして煮込み、アクが出たら取り除く。


【ポイント】

＊大根や野菜の水分によって調味料調節してください！

＊白菜を使用しましたが、もやしなどで代用可能です。