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さてさて!しばらくぶりですm(_ _)m
YUIのインフルと私の中耳炎で
何もやる気のお機内数日間でした!

ぼちぼち頑張ります!

さて!今日は炊飯器で作るチキンライス!
以前はフライパンで作っていたのですが
若干残る酸味が苦手なYUI(8歳)

なので炊き込んだ方が断然食べやすくなるので
最近はもっぱら炊き込みです!

入れて炊くだけなのでとても簡単です!
よかったらお試しください!

tegaki_cooking_11437【炊飯器で作るチキンライス】


【材料】 (2合分) 調理時間:10分 ※炊き込み時間は除く
米 2合
鶏もも肉 1/2枚
たまねぎ 1/2個
A ケチャップ 大さじ5
A ウスターソース 大さじ1.5
A 固形コンソメ 1個

バター 10g
塩、こしょう 各少々
ドライパセリ あれば


【詳しい作り方】
1.鶏肉は小さめの一口大に切り、たまねぎはみじん切りにし、米はといでおく。

2.炊飯器に米と【A】を入れたら2合ラインより少し少なめに水を入れ、鶏肉と玉ねぎも入れて炊飯する。

3.炊きあがったらバターを入れ全体を混ぜたら、塩こしょうで味を調える。

4.器に盛りつけお好みでドライパセリを散らす。


【ポイント】
*鶏肉を使用しましたが、ウインナーなどでも代用可能です!


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