【ちくわとキムチのチヂミ♡】

【材料】　(2人分)　調理時間：15分

ちくわ　3本
ニラ　1/2束

たまねぎ　1/2個

キムチ　60g程度

A　小麦粉　大さじ5

A　片栗粉　大さじ2

A　水　100ml

A　たまご　1個

A　塩　小さじ1

サラダ油　大さじ1/2～

B　ナンプラー、砂糖　各大さじ1.5

B　ポン酢しょうゆ　大さじ1

B　ごま油　大さじ1/2

B　粗挽き韓国唐辛子　小さじ1

B　はちみつ　小さじ1/2

B　にんにくチューブ　1センチ

B　白ごま　適量

【詳しい作り方】
１．キムチをボウルに入れてキッチンバサミで食べやす大きさに切り、ちくわは輪切り、ニラは4センチ幅に切り、たまねぎは薄切り、【B】をあわせておく。

２．キムチのボウルに【A】を入れてよく混ぜ、他の１の材料も入れてざっくりと混ぜる。

３．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、２を入れて平にし少し火を弱めてじっくり中まで火を通し、裏返してギュッと押さえながら裏面もしっかりと焼く。

４．食べやすく切って、【B】の合わせダレと一緒にお召し上がりください！

【ポイント】
＊ポン酢しょうゆは「味ポン】を使用しました。
＊粗挽き韓国唐辛子は無くても可。粉唐辛子などでも代用可能ですが辛さはお好みで調節してください。
＊タレは面倒であればポン酢だけでも◎です！お好みでどうぞ！