【豚ニラもやしのコク旨あんかけ】

【材料】　(2人分)　調理時間：10分
豚ひき肉　200ℊ
もやし　1袋
ニラ　1/2束

サラダ油　大さじ1/2

A　オイスターソース　大さじ1.5
A　めんつゆ　大さじ1
A　ニンニクチューブ　3センチ

B　片栗粉　大さじ1
B　水　大さじ2

【詳しい作り方】
１．ニラは4センチ幅に切り、それぞれ【A】と【B】を合わせておく。

２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒め色が変わってきたらもやしも入れて炒め合わせる。

３．もやしがしんなりしてきたらニラも入れてさっと炒め、【A】を入れてなじんだら、よく混ぜた【B】を入れてとろみがつけば完成。

【ポイント】
＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
＊水溶き片栗粉は沈殿しているとうまくとろみがつかないので、きちんと混ぜて使用してください。