【もやしとたまごの中華炒め】

【材料】　(2人分)　調理時間：5分
もやし　1袋
たまご　3個
ごま油　大さじ1

Ａ　鶏がらスープの素、しょうゆ　各大さじ1/2
A　ニンニクチューブ　2～3センチ

青ねぎ（小口切り）、白ごま　各適量

【詳しい作り方】
１．たまごは溶いておく。

２．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、もやしを入れて炒めしんなりしてきたら【A】を入れてなじませるように炒める。

３．もやしをフライパンの端に寄せ、卵を流し入れ火が通ってたまごが固まってきたら大きく混ぜ、炒り卵を作りもやしと合わせて炒める。

４．お皿に盛り付けお好みで青ねぎと白ごまをふる。

【ポイント】
＊たまごはボリュームを残し、パラパラになりすぎないように作るのがポイントです。