【ひき肉とニラのスタミナ丼】

【材料】　(2～3人分)　調理時間：10分
ごはん　2膳分
卵黄　2個
豚ひき肉　250ℊ
ニラ　1/2束
しいたけ　2枚

A　焼き肉のたれ　大さじ2.5
A　酢　小さじ1
A　片栗粉　小さじ1/2
A　にんにくチューブ　3センチ

塩、こしょう、白ごま　適量

【詳しい作り方】
１．しいたけは石づきをとって８ｍｍ程度の角切りにし、ニラは根元を切りおとし４センチ幅に切る。【A】も合わせておく。


２．フライパンに豚ひき肉を入れて中火で熱し、色が変わってきたらシイタケも入れて炒める。


３．しいたけがしんなりとしたらニラも入れてさっと炒め、よく混ぜた【A】を回し入れ、全体になじんだら塩、こしょうで味を調える。


４．ご飯の上に３をたっぷりのせ、お好みで白ごまをふり、卵黄を乗せる。




【ポイント】
＊使う焼き肉のたれによりにんにくの量は調節してください。