【我が家のベーコンポテサラ】

【材料】　(2～3人分)　調理時間：20分
じゃがいも　2個
ハーフベーコン　4枚
たまねぎ　1/4個

バター　10g

A　砂糖、酢　各大さじ1
A　顆粒コンソメ　ひとつまみ

マヨネーズ　大さじ3

【詳しい作り方】
１．じゃがいもは皮をむき一口大の大きさに切ったら鍋に水、ひとつまみの塩を入れじゃがいもも入れて中火で熱し、10分～15分以上茹でてすっと竹串が通り、柔らかくなったらお湯を捨て弱火にかけながら水分を飛ばす。


２．たまねぎは薄切り、ハーフベーコンは5mm幅に切り、フライパンにバターを入れて中火で熱したまねぎを入れて炒め、しんなりしてきたらベーコンも入れて炒める。※焦げないよう注意。



３．１をボウルに入れマッシャーでつぶしたら熱いうちに【A】を入れてよく混ぜる。


４．粗熱が取れたら３に２とマヨネーズを入れてよく混ぜる。



【ポイント】
＊調味料の量は具材の量によっても異なりますので、お好みで調節してください。