【豆腐の和風あんかけ】

【材料】　(2～3人分)　調理時間：10分

豚ひき肉　200g

豆腐　1丁

A　水　300cc

A　白だし　大さじ1/2

A　しょうゆ　大さじ3

A　みりん　大さじ2.5

A　砂糖　大さじ2

A　酒　大さじ1

B　水　大さじ2

B　片栗粉　大さじ1

小ねぎ（小口切り）　適量

【詳しい作り方】

１．鍋に【A】と豚ひき肉とを入れて中火で熱し、豚ひき肉に火が通ったら【B】を入れてとろみをつけ、水気を切った豆腐はスプーンですくって入れ、豆腐を崩しながら混ぜ、全体が温まれば完成。

２．小ねぎをちらしお召し上がり下さい。

【ポイント】
＊豆腐絹豆腐を使用しましたがお好みでどうぞ！