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今日も見に来てくださってありがとうございます♡
今年はたけのこを煮るのが面倒だな~~
と思っていたら♡

母が煮たたけのこをたっぷりくれたので♡
ぜいたくに使ってたけのこご飯にしました♡

今回は小さめのたけのこをたくさんもらったので
飾りのたけのこも入れて作ってみました♡

かわいい♡

飾り部分だけ煮込む前に焼き色がつくように焼いてみました✨
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飾り用はレシピには記載していないのでお好みで作ってみてくださいね✨

tegaki_cooking_11437【わが家の贅沢たけのこごはん】


【材料】 (3合分)
米 3合分
たけのこの水煮 200g
油揚げ 1枚

A 水 300ml
A しょうゆ 大さじ3
A みりん 大さじ2
A 砂糖 大さじ1
A ほんだし 大さじ1/2

大葉 適量

【詳しい作り方】
1.たけのこの水煮は食べやすく切り、油揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取りみじん切りにする。

2.鍋に【A】と1を入れ10分ほど煮込む。

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3.溶いだ米を炊飯器に入れ2の煮汁を入れたら3合のラインまで水を入れ2の残りの具を入れたら炊飯する。

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【ポイント】
*にんじんをいれて作ると彩りがきれいです!

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