【ちくわと根菜のコク旨甘酢焼き】

【材料】　(2人分)　調理時間：10分
ちくわ　3本
ごぼう　1/2本
れんこん　1節

片栗粉　大さじ2
サラダ油　大さじ2～

A　ポン酢　大さじ4
A　砂糖　大さじ1
A　オイスターソース　大さじ1/2
A　白ごま　適量

【詳しい作り方】
１．ちくわは斜め薄切り、ごぼうは皮を軽くこそげ、斜め薄切り、れんこんは皮をむいて薄切りにし、ごぼうとれんこんは分量外の酢水にさらし、水気を切って軽く拭き取る。

２．ポリ袋に１を入れ、片栗粉を入れたら、袋に空気を入れてふり、全体に片栗粉をまぶす。

３．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、１を入れて火を通す。裏返しにしたりして全体に火が通ればOK。

４．３に【A】を入れてよく絡める。

【ポイント】
＊油は大さじ2と記載しましたが足りなければ足してください。