【紫キャベツの甘酢漬け♡】

【材料】　調理時間：2時間　※冷蔵庫で冷やす時間含む
紫キャベツ　1/2個（120g）
塩　小さじ1/2

A　熱湯　100ml
A　酢　50ml
A　砂糖　大さじ2.5

【詳しい作り方】
１．紫キャベツは千切りにし、ボウルに入れ塩をふりよく揉みこみ10分おき、水気を絞る。

２．耐熱容器に【A】を入れ砂糖がとければOK！

３．１に２を回しかけ冷蔵庫で冷やす。

【ポイント】
＊熱湯を使用していますが鍋を使ってもOKです！